nestle australia har lanceret verdens første version af en plantebaseret milo, som kan prale af et lavere sukkerindhold ud over sin veganske forbrugsvarestatus.
at det globale f&b mnc har valgt at lancere denne innovation først i australien er ingen overraskelse, da landet rangerer i top med hensyn til veganisme-popularitet på verdensplan.

"vi ved, at folk leder efter mejerialternativer og mere plantebaserede produkter [her i australien], så det var tid til at se på, hvordan milo kunne udvikle sig til at tilbyde flere muligheder, der ikke går på kompromis med smagen," nestle australia business manager dairy anna stewart fortalte foodnavigator-asia.

milo er et af firmaets kendetegnsprodukter, der er blevet mødt med utrolig popularitet, herunder i australien. de fleste forbrugere er så fortrolige med dens smag, at det kan betragtes som en risiko at indføre ændringer i formlen.

dette er tidligere blevet bevist af det rasende kundetilbageslag, som milo new zealand tidligere blev mødt med, da han forsøgte at 'forbedre' produktet i 2015 – så meget, at det måtte bringe den oprindelige opskrift tilbage sidste år.

forskellen her ligger selvfølgelig i, at nestle australia ikke erstatter den originale milo med en ny opskrift, men i stedet tilføjer et nyt produkt til sin portefølje.

stewart erkendte, at der ville være nogle "små" forskelle fra originalen, men den smag, der betød, ville forblive uændret, bare tilgængelig for veganske forbrugere.

"mælkepulveret er blevet fjernet og erstattet med sojaprotein og havremel - så [med hensyn til smag] er der en lille forskel, men vi tror på [at milos traditionelle] lækre choc malt smag forbliver," sagde hun.

den nye plantebaserede milo har også en ekstra fordel – reduceret sukkerindhold, da sukkeret fra mælken er blevet fjernet.

"der er mindre samlet sukker i milo plant based, da produktet ikke indeholder mælkepulver og [som] naturligt indeholder laktose," tilføjede stewart.

"[det] er lavere i sukker sammenlignet med originale milo som sådan, med 5,4 g totalt sukker pr. 20 g portion [sammenlignet med] 8,8 g samlet sukker pr. 20 g server i almindelig milo."

stewart tilføjede, at virksomheden fjernede hsr for milo i 2018, så sammenligninger kan ikke foretages med hensyn til health star ratings (hsr).

milo plant based sælges i øjeblikket i australske coles-butikker og vil være i uafhængige supermarkeder i de kommende måneder, til en pris på rrp a$6,99 (us$4,24) for 395g. dette kan sammenlignes med almindelig milo, som er prissat til rrp $6,99 (us$4,24) for 460g.
udfordringer og fremtid
selvom mange foretrækker det for sin smag, blev milo oprindeligt konceptualiseret som et energitilskud til forbrugere, og milo plant based er ikke anderledes.

"den indeholder en kombination af vitaminer og mineraler, vitaminer b2 og b3 til at understøtte effektiv energifrigivelse, calcium og vitamin d til at støtte knogler og tænder, og de essentielle næringsstoffer jern, zink og vitamin b12, som kan være begrænset i plantebaseret kost, " sagde stewart.

"[men fordi] milo er en supplerende fødevare, var vi nødt til at sikre, at vi opfyldte proteinkravene for at overholde denne klassificering."

nestle har i øjeblikket ingen planer om at udvide lanceringen af ​​dette produkt til andre lande ud over australien, men dette er ikke ude af kort endnu, især da feedback har været god indtil videre.

"vi har fået nogle tilbagemeldinger fra forbrugere, der elsker smagen og er glade for at se, at vi tilbyder en plantebaseret løsning - de tidlige indikationer er positive," sagde stewart.