munkefrugt er en lille frugt, der har en lang historie med medicinsk brug.

munkefrugt fordele

• kan fremme vægttab

fordi munkefrugt ikke indeholder kalorier, kulhydrater eller fedt, kan folk, der ønsker at tabe sig, finde munkefrugt en nyttig tilføjelse til deres kost.

en person, der bruger sukker, kan reducere deres kalorieindtag ved at erstatte munkefrugtsødestoffer, hvor de typisk ville bruge sukker. for eksempel i deres morgenkaffe eller sammen med havre til morgenmad. folk kan også lave kaloriefattige godbidder og desserter ved at bruge munkefrugtsødestoffer.

• sikker for mennesker med diabetes

munkefrugt påvirker ikke blodsukkeret, hvilket betyder, at det er et sikkert valg for personer med diabetes.

forbrugere bør dog forstå produktmærkning for at sikre, at deres valg ikke også indeholder sukker eller andre ingredienser, der kan påvirke insulinfølsomheden.

• anti-inflammatoriske egenskaber

mogrosiderne i munkefrugt har antioxidantegenskaber, som beskytter cellerne mod skader forårsaget af frie radikaler. skaden er en primær kilde til betændelse, hvilket betyder, at munkefrugt også har anti-inflammatoriske egenskaber.

selvom betændelse er kroppens naturlige måde at helbrede sig selv på, er kronisk inflammation forbundet med mange helbredsproblemer. disse omfatter hjertesygdomme, kræft, gigt, diabetes og fordøjelsesforstyrrelser såsom crohns sygdom og colitis ulcerosa.

• kan have anticancer egenskaber

begrænset forskning tyder på, at munkefrugt kan have anticancer egenskaber.

en undersøgelse fra 2016 fandt, at munkefrugtekstrakt kunne undertrykke tyktarmskræft og vækst af halskræft. forfatterne foreslog, at munkefrugt som kosttilskud kan have fordele ud over standardmedicin.

antioxidantvirkningerne af mogrosider reducerer også dna-skader fra frie radikaler, som videnskabsmænd forbinder med kræftvækst.

• kan bekæmpe infektioner

antibiotikaresistens er en voksende bekymring. hvis nogen har en infektion forårsaget af bakterier, der modstår standard antibiotika, kan læger finde dem udfordrende at behandle. overforbrug af antibiotika er en medvirkende årsag til disse infektioner.

• undersøgelser tyder på, at munkefrugt kan have antibiotiske egenskaber

undersøgelser tyder også på, at munkefrugt kan bekæmpe candida. denne gær kan forårsage smertefuld oral trøske og påvirke andre dele af kroppen, såsom fordøjelsessystemet.

måder at bruge og indtage munkefrugt på

munkefrugt har en meget kort holdbarhed. folk kan finde den tørrede frugt eller munkefrugtte i asiatiske købmandsforretninger eller tcm-leverandører.

munkefrugt er også tilgængelig som sødemiddel, som folk kan bruge som sukkeralternativ i mange fødevarer og drikkevarer, herunder:

• te og kaffe

•  

• limonade, smoothies og frugtjuice

•  

• saucer og salatdressinger

•  

• is og frossen yoghurt

•  

• havregryn

•  

• mousse og frostinger

generelt er sødestoffer fra munkefrugter ikke egnede som sukkeralternativer i bagværk, der har brug for sukker til konsistens og struktur.

munkefrugt har potentiale som sødemiddel. men fordi producenter finder det udfordrende at dyrke og dyrt at forarbejde, koster munkefrugtsødestof mere end alternativer.

forbrugere i usa vil sandsynligvis se færre muligheder for munkefrugt i købmanden end andre billigere, mere velkendte alternativer.