anvendelse: medicin, helsekost, kosmetik osv
botanisk navn: vaccinum macrocarpon l.
brugt del: bær
produktnavn:h2-anthooxitranebær ekstrakt
aktiv ingrediens:anthocyanidiner
strukturel formel:
aktiv ingrediens:proanthocyanidiner (pac)
cas-nr.:4852-22-6
strukturel formel:
i nordamerika var indianere de første til at bruge tranebær som mad. indfødte amerikanere brugte tranebær i en række fødevarer, især til pemmikan, sårmedicin og farvestof.
rå tranebær har moderate niveauer af c-vitamin, kostfibre og det essentielle kostmineral, mangan, samt en afbalanceret profil af andre essentielle mikronæringsstoffer
rå tranebær er en kilde til polyphenol-antioxidanter, fytokemikalier under aktiv forskning for mulige fordele for det kardiovaskulære system og immunsystem, og som anti-kræftmidler, såsom i isolerede prostatacancerceller.
en undersøgelse sammenlignede tranebær med tyve andre frugter og viste, at tranebær havde en høj mængde af totale polyfenoler. tranebærtanniner har laboratoriebeviser for anti-koagulationsegenskaber og kan forhindre tilbagevendende urinvejsinfektioner hos kvinder, selvom beviserne for tranebærs effektivitet til behandling af urinvejsinfektioner langt fra er afgørende. rå tranebær og tranebærjuice er rigelige fødekilder til flavonoider som f.eks. proanthocyanidiner, flavonoler og quercetin. disse forbindelser har vist mulig aktivitet som anti-cancermidler in vitro.
proanthocyanidin (pa eller pac), også kendt som procyanidin, oligomer proanthocyanidin (opc), leukocyanidin, leucoanthocyanin og kondenserede tanniner, er en klasse af flavanoler. proanthocyanidiner er i det væsentlige polymerkæder af flavonoider, såsom catechiner.[1] et blev opdaget i 1948 af jacques masquelier og kaldt vitamin p, selvom dette navn ikke fik officiel kategoristatus og siden er faldet ud af brug. det var masquelier, der først udviklede teknikker til udvinding af proanthocyanidiner fra visse plantearter.
proanthocyanidiner er blevet solgt som ernæringsmæssige og terapeutiske kosttilskud i europa siden 1980'erne. i modsætning hertil har introduktionen af proanthocyanidiner til det amerikanske marked været relativt nylig
(1) 1-25 % anthocyanidiner uv (kinesisk standard, europæisk standard)
(2) 1-36 % anthocyanidiner hplc
(3) 1%-40% proanthocyanidiner
(4) 5:1,10:1,20:1,25:1,30:1
(5) koncentreret juice brix 65, brix 50
genstande | specifikation |
anthocyanidiner | ≥25 % ved uv |
udseende | fint mørklilla pudder |
oder | karakteristisk |
smag | karakteristisk |
partikelstørrelse | nlt 95% passerer 80 mesh |
tab ved tørring | ≤5% |
tungmetaller | <10 ppm |
bestråling | fri for bestråling |
gmo | gmo fri |
som | <1 ppm |
pb | <3 ppm |
samlet antal plader | <10.000 cfu/g |
gær & skimmelsvamp | <300 cfu/g |
e. coli | negativ |
salmonella | negativ |
fysisk standard | cp2010 |
standard for kemiske og mikroorganismer | usp34 |