for nylig afslørede en undersøgelse offentliggjort af forskere ved new haven university en anden sundhedsfunktionel egenskab ved stevia-ekstrakt.

steviaekstrakt er blevet anerkendt af forbrugerne som et naturligt alternativ til sødestoffer, og markedet er fortsat med at vokse hurtigt i løbet af det sidste årti.

samtidig er andre sundhedsegenskaber ved steviaekstrakter også begyndt at tiltrække sig forskernes opmærksomhed.

ethanolekstraktet af stevia virker på biofilmen af ​​borrelia burgdorferi (bb), patogenet af lymedisease,

og er meget effektiv til at ødelægge biofilmen, hvilket reducerer bakteriemassen med 40%.
denne effekt er endnu højere end antibiotika og anses for at være et sikrere og mere effektivt alternativ til antibiotika.

lyme-sygdom er en alvorlig hjerte- og nervesystemsygdom, der kan fremkalde andre skadelige komplikationer, hvis den ikke behandles.
til denne sygdom anbefaler american society of infectious diseases brugen af ​​doxycyclin i to til fire uger.

cefoperazon, daptomycin og deres kombination er også almindelige behandlinger for sygdommen. der er dog flere problemer med disse stoffer.

for det første viser forskning, at bakterier konstant ændrer sig og tilpasser sig lægemidler. derfor spiller antibiotika en mindre og mindre vigtig rolle i at dræbe patogene mikroorganismer.
for det andet er der stærke bivirkninger. faktisk kan op til 20 % af patienter med borreliose opleve ledsmerter og træthed inden for seks måneder efter behandlingen.
denne tilstand er kendt som borreliose-syndrom eller kronisk borreliose og er forårsaget af patogener, som antibiotikummet ikke kunne dræbe.
derudover er antibiotika giftige og fører ofte til en række komplikationer.

steviaekstrakter viste ingen tegn på bivirkninger sammenlignet med antibiotika. i eksperimentet var det i stand til at eliminere 100% af patogenerne,

der blev ikke fundet noget patogen efter en uge, og kun 10 % af patogenerne blev regenereret efter to uger.