tandcaries (også kendt som hulrum) er almindelige kroniske ikke-smitsomme sygdomme verden over.

behandlingen af ​​dental caries er meget dyr og forbruger 5-10 % af det medicinske budget i industrialiserede lande og er en af ​​de førende årsager til hospitalsindlæggelse for børn i nogle højindkomstlande.

frit sukker er den mest basale kostfaktor i udviklingen af ​​tandcaries, fordi tandcaries ikke opstår i fravær af sukker. bakterier i munden omsætter sukker til at producere syre, hvilket fører til demineralisering af hårdt væv (emalje og dentin), som forårsager karies.

personer med mere caries har et højere frit sukkerindtag.

i mange lande er sukkerholdige drikke, herunder frugtdrikke, mælkedrikke og 100 % ren juice, hovedkilden til frit sukker. slik, kager, kiks, søde kornprodukter, desserter, rørsukker, honning, sirup og kandiseret frugt er alle almindelige kilder til frit sukker.

i modsætning til hel frisk frugt indeholder juicen frit sukker og indeholder også flere kalorier. endnu vigtigere er det, at orale bevægelser, der tygger hele den friske frugt, kan stimulere udskillelsen af ​​spyt og forhindre tanddemineralisering.

endnu vigtigere er det, at orale bevægelser, der tygger hele den friske frugt, kan stimulere udskillelsen af ​​spyt og forhindre demineralisering af tænder.

frit sukkerindtag er mindre end 10 % af det samlede energiindtag, og mere ideelt mindre end 5 %, hvilket reducerer risikoen for karies i livet.

alvorlig karies forårsager ofte smerte og infektion og kan forårsage tandudtrækning. det påvirker også individets generelle sundhed og livskvalitet.

det er også en almindelig årsag til fravær fra skole eller arbejde. i nogle lav- og mellemindkomstlande er sammenhængen mellem dental caries og underernæring hos børn blevet rapporteret; årsagssammenhængen mellem tandcaries og underernæring er dog uklar.

sund fornuft:

munkefrugtekstrakt er afledt af frugtkødet og bruges til at søde fødevarer og drikkevarer uden sukkerets kalorier. derudover ser ekstraktet ud til at sænke både blodsukker og blodlipider i forsøgsmodeller af dyrediabetes. de aktive søde stoffer ser ud til at være mogrosiderne, som er omkring 2-300 gange så søde som bordsukker. mogrosiderne fungerer også som antioxidanter, hvilket potentielt begrænser den oxidative skade forårsaget af høje niveauer af blodsukker.