grøn te har vundet enorm popularitet som en all-around sundhedseliksir, udråbt til at forbrænde fedt og forhindre en række sygdomme, herunder kræft og hjertesygdomme.

med lokkende navne som green tea triple fat burner og green tea slim, er mange mennesker tiltrukket af kosttilskud af grøn te til vægttab. forbrugerne brugte omkring 140 millioner dollars på dem i 2015, ifølge de seneste data tilgængelige fra nutrition business journal. i mellemtiden er te, inklusive grøn te - lavet ved at trække teblade eller blanding af grøn tepulver i varmt vand - den næstmest populære drik på verdensplan, kun overgået af vand.

men er der videnskabelig substans bag påstandene om, at grøn te er godt for vægttab eller generelt helbred? vi gennemgik forskningen og talte med eksperter for at finde ud af det.

vil grøn te hjælpe med vægttab?

det er rigtigt, at grøn te kan øge dit stofskifte, så du forbrænder flere kalorier, siger david nieman, dr.ph., direktør for laboratoriet for menneskelig præstation ved appalachian state university i boone, nc nieman, som har studeret grøn te indgående, siger denne effekt skyldes sandsynligvis en kombination af dets koffein og katekiner - antioxidanter, der er rigeligt i grøn te og findes i mindre mængder i nogle frugter, mørk chokolade og rødvin.

men effekten vil sandsynligvis føre til ringe, hvis nogen, ændringer på skalaen. "folk tror, ​​at hvis du drikker et par kopper grøn te, vil du se fedtet smelte væk," siger nieman. "det kommer bare ikke til at ske."

selv ved store doser er effekten af ​​grøn te til vægttab minimal. for eksempel, i en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet clinical nutrition i 2016, tog overvægtige kvinder enten en daglig dosis på omkring 1.350 mg grøn teekstrakt i tilskudsform (svarende til omkring 15 kopper grøn te) eller en placebo i 12 uger . selvom gruppen af ​​grøn te faldt i gennemsnit 2,4 pund, tabte kvinderne, der fik placebo, 4,4 pund.

hvad mere er, advarer eksperter mod at tage de store mængder, der bruges i undersøgelser som denne - og anbefales på mange kosttilskudsetiketter. der har været rapporter om alvorlig leverskade hos personer, der brugte grøn te-tilskud.

og en undersøgelse offentliggjort i 2017 i tidsskriftet cancer prevention research viste, at postmenopausale kvinder, der havde taget grøn te-ekstrakt to gange om dagen i et år som en del af et klinisk forsøg med brystkræft, havde forhøjede leverenzymer - et tegn på potentiel leverskade, der ofte ses. hos mennesker, der misbruger alkohol.

"dette niveau af indtagelse kan meget vel grænse til det toksiske område," siger jay h. hoofnagle, md, direktør for leversygdomsforskningsgrenen ved national institutes of health. den potentielle risiko for leverskade er en af ​​grundene til, at grøn teekstrakt er inkluderet på crs liste over 15 kosttilskud, du aldrig bør tage.

alligevel, når det kommer til at tabe sig, er det ikke nødvendigvis en dårlig idé at indarbejde et par kopper brygget grøn te i din kost. "ligesom kaffe kan grøn te give dig et mildt løft, og hvis du ikke tilføjer sukker, har den ingen kalorier," bemærker consumer reports' cheflægerådgiver, marvin m. lipman, md "så drikker det i stedet for sukkerholdigt. drikkevarer såsom sodavand kan hjælpe dig med at reducere kalorier."

men sluge ikke litervis af det. det er uklart, præcis hvor meget grøn te der er sikkert at drikke, delvist fordi koncentrationen af ​​katekiner kan variere meget fra kop til kop. et par kopper om dagen er sandsynligvis sikkert, siger lipman.

forebygger grøn te kræft?

katekiner er også krediteret for grøn tes kræftbekæmpende potentiale. disse antioxidanter har evnen til at blokere virkningen af ​​molekyler kaldet frie radikaler, som kan forårsage ændringer i raske celler, der nogle gange fører til kræft. men der er endnu ikke noget solidt bevis for, at katekinerne i grøn te hjælper med at forebygge kræft hos mennesker, på trods af nogle lovende undersøgelser i reagensglas og dyr.

i 2009 offentliggjorde cochrane library en gennemgang af 51 undersøgelser, der i alt omfattede mere end 1,6 millioner deltagere. hver undersøgelse undersøgte, om indtagelse af grøn te reducerede risikoen for at udvikle specifikke typer kræft, herunder bryst, tyktarm, mundhule, lever, bugspytkirtel og prostata.

resultaterne var modstridende, siger hovedforfatter katja boehm, ph.d., sundhedspsykolog ved private university witten/herdecke i tyskland. efter at have gransket dataene, siger boehm, var beviset for en fordel ikke stærkt nok til at anbefale at bruge grøn te til at beskytte mod kræft.

kan grøn te forebygge hjertesygdomme?

nogle data tyder på, at grøn te kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme - en forsnævring af arterierne, der kan føre til hjerteanfald, brystsmerter eller slagtilfælde.

for eksempel, i en undersøgelse af mere end 40.500 voksne, fandt forskere i japan, at de, der indtog fem eller flere kopper grøn te om dagen, havde 26 procent mindre tilbøjelighed til at dø af hjerte-kar-sygdomme over en 11-årig periode end dem, der drak kun en kop om dagen.

tilsvarende fandt en undersøgelse af 76.979 personer offentliggjort i journal of epidemiology and community health i 2011, at kvinder, der drak en til seks kopper grøn te om dagen havde en reduceret risiko for at dø af hjerte-kar-sygdomme (i gennemsnit på 13 år) sammenlignet med med dem drak ingen.
hvordan kan grøn te beskytte hjertet? eksperter siger, at det kan reducere højt kolesteroltal og højt blodtryk, som er vigtige faktorer ved hjerte-kar-sygdomme.

"disse resultater er spændende, og der er ingen skade i at drikke rimelige mængder grøn te," siger lipman. "men det er ingen mirakelkur."

for at reducere din risiko for sygdomme som kræft og hjertesygdomme (samt holde din vægt i skak), siger han, skal du spise en sund kost, der indeholder masser af frugt, grøntsager og fuldkorn. du bør også træne og undgå at ryge.

"grøn te alene vil ikke kompensere for dårlige vaner," siger lipman, "og du bør bestemt ikke stole på det som nøglen til et godt helbred."